Благодаря приятному вкусу, транспортабельности и ценовой доступности гранат стал излюбленным фруктом для многих. Нельзя оставлять без внимания и огромное количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, которыми наполнен этот экзотический фрукт.

Благодаря высокому содержанию в продукте витаминов и микроэлементов обеспечивается целый перечень полезных свойств граната, представленных:

• повышением сопротивляемости организма к различным инфекциям за счёт аскорбиновой кислоты;
• обеспечением нормального развития и функционирования нервной системы;
• организацией нормального роста и развития всех систем и организма в целом;
• поддержанием кожных покровов, ногтей и волос в нормальном состоянии;
• обеспечением надлежащего производства эритроцитов и белкового обмена;
• укреплением стенок кровеносных сосудов, повышением васкуляризации тканевых структур и их эффективного питания;
• оказанием антиоксидантного воздействия на организм, благодаря чему снижается риск развития различных воспалительных процессов и онкологических заболеваний;
• оказанием мочегонного и желчегонного эффекта;
• увеличением уровня гемоглобина в крови;
• укреплением десён и оказанием антисептического воздействия, что крайне важно при лечении гингивита, ангины и стоматита;
• улучшением аппетита;
• оказанием вяжущего воздействия.

Перечень полезных свойств граната является достаточно внушительным, но самой большой заслугой фрукта признано противодействие развитию анемии и устранение её симптоматики, что является немаловажным, ведь многие детки сегодня сталкиваются с этим серьёзным заболеванием.

Специалисты рекомендуют вводить гранат в детский рацион только после достижения ребенком девятимесячного возраста. При этом употребление гранатового сока в неразбавленном виде запрещено, ведь это может отрицательно сказаться на состоянии пищеварительной системы малыша.

Гранатовый сок рекомендуется смешивать с водой в пропорциях 1 к 2 соответственно. Но даже разбавленный сок допускается давать годовалым детям в ограниченных количествах. Так, суточная дозировка не должна быть больше 1 чайной ложки.

Если на протяжении первых недель отсутствуют какие-либо аллергические проявления, можно переходить на использование цельного сока. Но в этом случае нужно учитывать, что неразбавленный сок не должен быть очень кислым. Предпочтение лучше отдавать только созревшим и сладким фруктам.

Что касается кислых свежевыжатых соков, то от их употребления лучше отказаться до тех пор, пока ребенок не достигнет семилетнего возраста. При этом необязательно избавляться от напитка, не соответствующего требованиям, ведь его всегда можно разбавить водой.

Многие родители ошибочно полагают, что сахар способен решить проблему, но это не так. В данном случае вкус напитка обусловлен высоким содержанием различных кислот, которые в неразбавленном виде могут повредить слизистую желудка.

Чтобы знакомство малыша с гранатом прошло без малоприятных последствий, родителям следует помнить несколько немаловажных правил введения в детский рацион данного продукта. Речь идёт о следующем:

• Нельзя допускать употребление ребенком граната в неограниченных количествах. Согласно утверждениям специалистов, 1\4 плода средних размеров в неделю достаточно для насыщения детского организма необходимыми полезными веществами и исключения развития нежелательных последствий.
• Нужно помнить и о том, что в гранате содержатся маленькие косточки, которыми малыш может поперхнуться. Поэтому во время «пиршества» лучше не отходить от юного любителя экзотических продуктов.
• К тому же доказано, что именно на фоне употребления фруктов с косточками чаще всего образуются каловые камни, а также наблюдается развитие такого серьёзного заболевания, как аппендицит. Во избежание столь малоприятных последствий лучше отдавать предпочтение свежевыжатым сокам.

Не рекомендуется превышать допустимые дозировки в первые несколько недель после введения граната в детский рацион. Дело в том, что гранат может быть опасен аллергическими реакциями и индивидуальной непереносимостью, что встречается в крайне редких случаях.

У ребенка может наблюдаться появление характерной сыпи на кожных покровах, зуд и покраснения. В таком случае употребление граната нужно полностью исключить и обратиться к специалисту для определения состояния.

Гранат является очень полезным фруктом. Содержит этот плод в себе огромное количество витаминов и полезных веществ, которые так важны для человеческого организма любого возраста. Зерна граната имеют кисло-сладкий вкус с нотками терпкости.

Витамины и минералы, которые находятся в гранате

Зерна граната содержат в себе богатое разнообразие витаминов, таких как: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е и другие. Не обделен данный фрукт и наличием различных минералов. Это:

• железо;
• фосфор;
• калий;
• магний;
• кальций;
• натрий;
• фолиевая кислота.

Гранат – просто кладезь полезностей для человеческого организма, и его можно употреблять как взрослому человеку, так и ребенку. В ста граммах сока граната содержится 15% дневной нормы витамина С, который необходим человеку любого возраста.

Польза гранатового сока

Гранатовый сок детям специалисты всегда рекомендуют при лечении анемии. Дело в том, что в самом соке железа не так уж и много, но кислоты, присутствующие в составе фрукта, помогают организму в дальнейшем благоприятно усваивать железо, которое может поступать из других продуктов.

Напиток выступает профилактическим средством от возникновения рака, так как он насыщен полифенолами, защищающими организм человека от этого страшного заболевания.

Кроме того, гранат, в общем, защищает организм от различных вирусов и заболеваний, повышая иммунитет. Еще одно немаловажное свойство этого фрукта – он обладает жаропонижающим эффектом.

Этот фруктовый напиток очень полезен при расстройствах пищеварения, особенно для малышей. Он помогает вывести лишнюю жидкость из организма, шлаки. Кроме того, склонен повышать аппетит.

Калий, который присутствует среди множества полезных веществ продукта, поддержит и укрепит сердечно-сосудистую систему.

Гранатовый сок. Целебный напиток

Вредные свойства

Противопоказан гранатовый сок, если человек страдает:

• язвенной болезнью;
• панкреатитом;
• имеет повышенную кислотность желудка.

Детям, склонным к аллергическим реакциям не стоит предлагать этот продукт, так как насыщенный красный цвет фрукта может сразу же вызвать реакцию в неокрепшем организме. Вреден этот фруктовый напиток еще тем, что очень сильно влияет на зубную эмаль и способен ее разрушать, поэтому мамам не стоит сильно увлекаться при лечении детей именно этой разновидностью витаминов.

С помощью граната можно нормализовать работу кишечника, но если у ребёнка есть склонность к запорам, то гранатовый сок окажет противоположное действие.

Когда детям стоит начинать давать гранатовый сок

К сожалению, специалисты в этом вопросе так и не пришли к единому мнению и с проблемой «С какого возраста ребенку можно гранатовый сок?» должны определяться сами родители. Некоторые из врачей говорят, что можно давать в пищу детям, которые еще не достигли года. И начинать нужно с шести, а то и с трех месяцев. Но большинство, считает, что именно год является тем возрастом, когда организм ребенка достаточно окреп для приема столь неоднозначного вида витаминов.

Решение вводить в рацион гранатовый сок детям, не достигшим первого года жизни, должно приниматься только при консультации медиков. Чаще всего до года врачи рекомендуют применять сок при рахите какими-либо проблемами с кровеносными сосудами.

С какого же возраста сделать это все же лучше? Оптимальным вариантом является достижение именно годовалого возраста, но начинать не запрещается и с десяти–одиннадцати месяцев. Вводить гранатовый напиток в пищу ребенку следует постепенно и аккуратно, и ни в коем случае не в концентрированном виде.

Какого же соотношения необходимо придерживаться? Сок необходимо разбавлять кипяченой водой в пропорции один к одному и начинать давать по одной чайной ложке. Сначала периодичность применения должна быть не чаще одной ложки раз в два–три дня. Чтобы ребенок не отказался от гранатового сока, ввиду его необычных вкусовых качеств, в продукт можно подсластить, добавив немного сахара или варенья.

Если у малыша не возникает после приема нектара аллергии или нарушений пищеварения, то дозировку можно увеличить до объема в 50-70 мл.

Когда детям исполняется три года, гранат нужно начинать давать в виде цельных зёрен. Ограничения по количеству уже нет, но и увлекаться им сильно не стоит. Также необходимо тщательно следить за тем, чтобы ребенок не глотал зерна. Гранатовые зерна очень плохо выводятся из организма и могут привести к обострению аппендицита.

Как выбрать настоящий гранатовый сок?

Приготовление гранатового сока

Настоящий продукт, в котором будут содержаться витамины – это, конечно же, свежий. Гранатовый сок, который продается в изобилии на полках магазинов и супермаркетов, не содержит такой богатый состав витаминов, а будет лишь подражать вкусу свежевыжатого.

Какого только разнообразия услуг не предлагает современный рынок – всегда за свежевыжатым нектаром можно обратиться в специализированные точки, где, при потребителе, сразу же его делают из свежих плодов. Но не все могут себе это позволить – стоит удовольствие недешево. Гранатовый сок просто приготовить в домашних условиях:

• первое что необходимо сделать – купить хорошие плоды. Гранат нужно брать созревший, зерна его должны быть насыщенно-красно-пурпурного винного цвета, вкус не кислым;
• количество плодов берется из расчета, что при изготовлении напитка половина массы будет утеряна.

Самый простой и незамысловатый способ приготовления – использовать бытовую соковыжималку. Порядок действий такой же, как при получении апельсинового нектара. Плод разрезается пополам и отправляется в прибор. Недостатки данного способа приготовления налицо:

• в сок попадают и косточки от зёрен;
• белая пленка, которая выступает в роли перегородок внутри плода;
• частички кожицы;
• соковыжималка не даст стопроцентного результата при отжиме из зёрен граната;
• концентрат после обработки нужно будет процедить.

Это не значит, что соковыжималка для гранатового сока неподходящее оборудование. К приготовлению нектара просто необходимо правильно подойти, чтобы на выходе получить максимум продукта при минимуме затрат. Соковыжималка должна быть центробежной, и засыпать в нее необходимо уже очищенные зёрна от пленок и кожуры. Тогда напиток будет чистым и с наличием минимального количества отходов.

Для приготовления напитка также используется блендер:

• в емкость помещаются зёрна граната;
• добавляется стакан воды;
• измельчается блендером;
• такую смесь необходимо будет несколько раз процедить при помощи марли, чтобы получить жидкость без примеси.
• такой сок уже не нужно будет разбавлять водой, и можно сразу употреблять.

Без наличия специальных приборов можно тоже приготовить нектар из гранатов:

• в марлю складываются предварительно очищенные зерна граната;
• марля заворачивается и помещается в любую глубокую емкость, чаще всего пользуются кастрюлями;
• берется обыкновенная скалка и с ее помощью из зёрен выдавливается сок;
• после работы со скалкой из марли дополнительно выжимается сок руками.

Существует еще один способ получения гранатового напитка, но его лучше препоручить сильным мужским рукам:

• берется цельный гранат, плод не должен быть поврежден или примят;
• с разных сторон пальцами фрукт усердно мнется некоторое время. Чем больше времени, тем, естественно, лучше;
• затем на кожуре прорезается небольшая дырка и выливается сок.

Гранатовый нектар, естественно, имеет неоспоримое количество полезных свойств для употребления и детьми, и взрослыми. Но не только сок может пригодиться для лечения человеческого организма – корки граната не менее полезны.

Высушенные корки используются как лекарство от многих видов глистов. И при таком лечении, неважно исполнился ли уже год ребенку, или же он еще слишком мал для подобных методов.

Видео: Как приготовить гранатовый сок за 5 минут

Гранаты известны с древнейших времен. Именно они в Библии названы «райскими яблоками» и росли в райском саду. Об их целебных свойствах можно прочесть в древнеиндийских манускриптах и греческих писаниях. Не утратил популярности этот плод и в наши дни. Почему? Ниже вы узнаете больше о его удивительных свойствах, о том, как его правильно есть, когда можно детям гранат, и в каком виде.

Чем так полезен гранат