Бананы — польза для мужского организма. Банан – польза и вред для организма, влияние на здоровье женщин и мужчин Все о бананах польза и вред человеку
Прошли те времена, когда бананы в России считались заморским лакомством, достать которое под силу было далеко не каждому. Слово «дефицит» уже давно у нас не ассоциируется с тропическими фруктами, и с бананами в том числе. Сегодня бананы – это привычная и недорогая еда для любого из нас. Что может быть проще, чем взять спелый, золотистый плод, очистить от кожуры и насладиться сладковатой мякотью банана. При этом вы затрачиваете минимум усилий. Банан не надо мыть, чистится он тремя-четырьмя заученными движениями рук, и получается готовый к употреблению фрукт. Это проще, чем возиться с яблоком или с апельсином. Не правда ли?
А что вы знаете о банане? Какая польза или, может быть, вред таит в себе эта заморская ягода? Да, да, не удивляйтесь, банан - это ягода. Но ведь бананы растут на пальме, а ягоды - на земле, скажете вы. Давайте познакомимся с бананом поближе и узнаем немного интересных фактов об этом лакомстве.
Банан, с ботанической точки зрения, - это многолетнее травянистое растение с мощной корневой системой. Банановое дерево считается травой, так как у него нет ствола и веток. Сразу из корневища растут стебли листьев, плотно прижатые друг к другу. Внешне это похоже на ствол дерева. В конце «ствола» из стеблей растут «пальмовые» листья. Так как банан – это трава, следовательно, плод растения – ягода.
В природе существует достаточно большое количество разнообразных сортов бананов, красных, зеленых, желтых, сладких и не очень, больших и маленьких, с косточками и без. О разнообразии видов этого растения вы можете узнать в Википедии. Мы же хотим вам рассказать о самом распространенном виде бананов, завозимом в нашу страну.
Польза бананов
Насколько полезен или вреден банан? Бытует мнение, что бананы, привезенные из дальних стран, после долгой транспортировки уже не содержат полезных веществ и ничего кроме вреда не несут. Это не так. Миф этот, скорее всего, основан на том факте, что бананы в Россию попадают еще зелеными, не дозрелыми. И для быстрого дозревания бананы помещают в специальную камеру газации, куда подают специальный газ - этилен. Под воздействием этого газа происходит несколько необратимых химических процессов: крахмал, содержащийся в плодах, переходит в сахар, хлорофилл в кожуре разрушается и бананы желтеют. В ходе такого быстрого дозревания бананы сохраняют все полезные свойства и становятся готовыми к употреблению.
А что же такого полезного содержится в банане
Химический состав зрелых бананов таков:
содержание воды – 75 %, сахара – 20 %, крахмала – 1,6 %, азотистых веществ – 1,2 %, пектиновых веществ – 0,5 %, органических кислот – 0,4 %, клетчатки – 0,6 %.
В банане имеются и ценные минеральные вещества: калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо, марганец и медь. Один банан покрывает суточную потребность человеческого организма в калии и магнии.
Банан достаточно калорийный продукт. Энергетическая ценность в среднем составляет 90 ккал на 100 г мякоти банана.
Кому полезны бананы
Бананы достаточно калорийны и способны быстро восстанавливать энергию, затраченную в ходе длительных физических нагрузок. Многие спортсмены, особенно теннисисты, съедают банан перед и во время тренировки или соревнования.
Из-за большого содержания калия бананы способны восстанавливать сердечный ритм, помогают людям, страдающим обильным потоотделением, предупреждают развитие варикозного расширения вен и судорог в ногах. К тому же, калий участвует в водно-солевом обмене нашего организма и способствует выведению лишней жидкости. Поэтому бананы полезны при всех заболеваниях, связанных с отеками. Кроме того, калий помогает бороться с повышенным давлением, способствует восстановлению сердечной мышцы.
Бананы быстро усваиваются организмом, поэтому их рекомендуют больным в периоды лучевой терапии и химиотерапии, а также после хирургического вмешательства.
Бананы полезны людям, страдающим пониженным содержанием сахара в крови (гипогликемией), так как в его мякоти содержится очень много сахарозы.
Вреден ли банан
Бананы - это одно из самых совершенных творений природы с многочисленными лечебными и оздоровительными свойствами. Они не только исключительно вкусны, но и настолько богаты питательными веществами, что легче перечислить те, которых у них нет.
Польза бананов неоспорима - витамины, минералы и другие питательные вещества, обнаруженные в бананах, оказывают всестороннее влияние на наше здоровье и красоту, принося нам различные преимущества.
Рассмотрим, какая польза бананов может быть получена при различных болезнях и жизненных ситуациях.
При гипертонии
Дело в том, что бананы отличаться достаточно высоким содержанием калия и почти не содержат натрия. Один фрукт среднего размера содержит около 400 мг калия и только 1 мг натрия. Калий и натрий необходимы для поддержания водного баланса в организме.
Научно доказано, что при регулярном употреблении всего двух бананов в день кровяное давление снижается на 10%. Эффект этого заключается в снижении риска гипертонии, приводящей к атеросклерозу, заболеваниям кардио-сосудистой системы, инсультам и инсультам. Поэтому польза бананов при гипертонии неоспорима.
Бананы от усталости и стресса
В связи с наличием магния, бананы считаются антистрессовым и успокаивающим продуктом. Употреблять продукты богатые магнием рекомендуется людям при повышенной тревожности, проблемах с концентрацией, страдающие от хронического стресса, хронической усталостью, неврозом и бессонницей.
Кроме магния, бананы - это еще и хороший источник триптофана, под воздействием которого в организме вырабатывается серотонин, так называемый гормон счастья. Он влияет на улучшение психического состояния, вызывая чувство удовольствия или даже эйфорию.
Витамин B6 и фолиевая кислота, участвующие в синтезе серотонина, которые также присутствуют в бананах, обладают способность снижать уровень гомоцистеина в крови. Дело в том, что высокая концентрация этой аминокислоты оказывает вредное воздействие на здоровье, в частности, мешает выработке серотонина. Поэтому польза бананов при усталости и стрессе доказана и не может вызывать сомнений.
Бананы для снижения симптомов ПМС у женщин
Польза бананов при ПМС заключается в высоком содержании магния и витамина B6. Полезным свойством магния является его расслабляющий эффект на мышечную систему. Магний помогает снизить болевой синдром во время менструации.
Витамин B6 также снимает симптомы предменструального синдрома и уменьшает интенсивность боли, помогает в регулировании менструального цикла.
В связи с тем, что магний усваивается лучше в сочетании витамин B6, наличие обоих этих питательных веществ в бананах особенно приветствуется.
Бананы для репродуктивной системы мужчин
Польза бананов для мужчин заключается в том, что они повышают потенцию и улучшают качество спермы.
При постоянном употреблении бананов, потенция повышается, увеличивается её продолжительность. Также польза употребление бананов повышает либидо, а также увеличивает активность сперматозоидов.
При повышенной кислотности и язве желудка
Благодаря тому, что текстура бананов очень мягкая, они не раздражают стенки пищеварительного тракта людей, страдающих язвенной болезнями желудка. Кроме того, эти фрукты помогают нейтрализовать повышенную кислотность в желудке. По этим причинам польза бананов при проблемах с желудком имеется и рекомендуется их присутствие в рационе больного язвой желудка.
Кроме этого, есть данный о том, что бананы помогают стимулировать рост клеток слизистой оболочки желудка и увеличивают секрецию слизи. Таким образом, они защищают слизистую оболочку желудка от вредного воздействия пищеварительных соков.
От диареи и при изжоге
Как правило диарея быстро приводит к обезвоживанию организма. И тут польза бананов из-за присутствия в них пектина и калия может быть применена в полной мере.
Пектины, помогают связывать воду и впитывают в себя токсины. Это влияет формирование более стабильной консистенции стула и помогает избавиться от опасных веществ из организма. Присутствие калия, в свою очередь, способствует пополнению дефицита этого электролита, образующегося в результате продолжительной диареи.
Если вас часто мучает изжога, не стоит сразу хвататься за таблетки, просто съешьте банан. Этот фрукт естественным образом устранит симптомы изжоги и нейтрализует кислоту в желудке.
Хороший источник энергии
Хотя калорийность бананов относительно высока - около 89 ккал на 100 г - они помогают снизить массу тела. Триптофан, упомянутый выше, принимает участие в обмене веществ, переваривание улучшает витамин B6 и марганец, участвующие в метаболизме углеводов, жиров и белков. В свою очередь, присутствие пектиновых волокон и воды в желудке вызывает чувство сытости на долгое время.
Защищают кожу от вредных свободных радикалов
Витамин С, витамин А и витамин Е, также называемые витаминами молодости обладают мощными антиоксидантами свойствами.
Кроме того, витамин С как антиоксидант, необходим для выработки коллагена, который не только предотвращает образование новых морщин, но и разглаживает уже существующие.
Бананы при дефиците железа
Если анемия вызвана дефицитом железа (80% всех случаев) или фолиевой кислотой, присутствие бананов в рационе может помочь. Уровень железа в них, как и в большинстве фруктов, невелик, но из-за наличия витамина С поглощение этого элемента улучшается.
Бананы также содержат макро- и микроэлементы, такие как калий, магний, фосфор, селен, цинк, натрий и витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин B6, витамин Е, витамин К. Польза бананов обусловлена наличием этих питательных веществ, которые способствуют созданию сбалансированной и разнообразной диеты, являющейся основой для профилактики и лечения анемии.
Хороший источник фолиевой кислоты
Фолиевая кислота, присутствующая в бананах, нужна для нормальной работы нервной системы взрослых и детей. Её дефицит у беременных женщин может привести к серьезным порокам развития плода - так называемому дефекту нервной трубки.
Эти дефекты формируются на ранней стадии развития малыша в утробе матери. Поэтому прием фолиевой кислоты показан уже за несколько месяцев до предполагаемой беременности и продолжать прием рекомендуется особенно в первом триместре. Именно поэтому польза бананов при беременности особо велика.
При физическом и умственном труде
Бананы являются источником легко усваиваемых углеводов, которые обеспечивают организм энергией, необходимой для работы. Чем более зрелый плод, тем меньше крахмала в нем и больше простых сахаров, включая глюкозу, которая является основным топливом для мозга и мышц.
Бананы помогают в профилактике и лечении остеопороза
Правильно сбалансированная диета играет ключевую роль в формировании здоровых, крепких костей. Бананы содержат ряд питательных веществ, которые оказывают положительное влияние на этот процесс:
- Кальций является основным строительным блоком костей и зубов. Бананы не особенно богаты этим минералом (5,0 мг в 100 г фруктов), но любой дополнительный источник в рационе приветствуется.
- Витамин С участвует в синтезе коллагена, который является основным строительным блоком соединительной ткани и участвует в регенерации кости после переломов.
- Магний облегчает правильное поглощение кальция костями и активирует многие ферменты, участвующие в их строительстве.
- Марганец поддерживает правильное образование соединительной ткани.
- Цинк и медь участвуют в минерализации костей.
Бананы помогают увлажнять организм
Вода необходима для жизни, принимает участие в ряде процессов, происходящих в организме человека. Транспортирует кислород и питательные вещества, участвует в пищеварении, помогает очищать организм от токсичных продуктов обмена веществ, регулирует температуру тела. Бананы особенно богаты водой и содержат более 70% от своей массы.
Бананы укрепляют иммунитет
Польза бананов для укрепления иммунитета велика. Витамин С и витамин Е играют особую роль в этом вопросе. Защита организма также стимулируется витамином B6. Он принимает участие в производстве антител и эритроцитов. Предпочтительно, селен, цинк, медь и магний влияют на иммунную систему.
Бананы являются естественным пребиотиком - они стимулируют пролиферацию полезных бактерий-пробиотиков в кишечнике. Это особенно важно если у вас нарушен баланс бактериальной флоры кишечника, в результате приема антибиотиков.
Вред бананов и противопоказания
Несмотря на множество положительных свойств, вред бананов при определенных ситуациях не следует сбрасывать со счетов. Рассмотрим возможный вред, который могут нанести бананы.
- В рационе диабетиков присутствие бананов не рекомендуется. Это связано с относительно высоким гликемическим индексом фруктов. Его значение увеличивается со степенью зрелости плода и может достигать даже более 70.
- Не стоит есть много бананов людям, страдающим тромбофлебитом, варикозным расширением вен, а также пережившим инсульт или инфаркт, так как бананы сгущают кровь и могут способствовать образованию тромбов.
- Не нужно есть бананы людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника, потому что это может усилить симптомы.
- Бананы нельзя назвать быстро усваивающимся продуктом. Если съесть банан до основного приема пищи, может возникнуть вздутие.
- Не стоит есть зеленые бананы - они содержат нерастворимый крахмал, который организм не перерабатывает, в следствии чего возникают неприятные эффекты - вздутие, метеоризм.
- У некоторых людей может наблюдаться аллергия на бананы.
- Бананы не рекомендуется давать грудникам до года.
Сколько в бананах калорий?
Бананы - это высококалорийный фрукт. Сколько в банане калорий сильно зависит от размеров и зрелости конкретного банана. В одном банане обычно 70-100 калорий. В зеленых бананах может быть более 110 калорий. Если говорить о ценности на 100 грамм, то в банане приблизительно 89/100 г веса. Поэтому банан, несомненно является питательным продуктом.
Бананы с молоком и творогом
Сочетание бананов с молоком, кефиром может вызвать неприятные эффекты - вздутие, метеоризм, нарушения пищеварения.
Несмотря на это есть диеты, которые предусматривают основой питания бананы с молоком. Одна из таких диет рекомендует съедать три банана в день, запивая его молоком, что улучшает усвояемость полезных веществ, содержащихся в банане. Для таких целей следует подбирать молоко с низкой жирностью.
… Но самое экзотичное утверждение - что бананы негативно влияют на эрекцию!.
В защиту банана
Очень радует современных медиков ситуация с доступностью бананов. Вопреки слухам, это очень полезный и вкусный продукт. Он гипоаллергенен, а значит, лакомиться им могут даже детишки первого года жизни . Взрослым людям бананы также полезны - ими можно перекусить в дороге или на работе, из бананов можно приготовить различные блюда, даже варенье и хлеб!
Они удобны тем, что их можно есть, даже если негде вымыть руки: кожица банана позволяет кушать его, не касаясь мякоти руками. В банане много полезных веществ, которые с благодарностью примет наш организм.
В чем польза?
Но что в них такого примечательного, что диетологи выделяют в банане? Бананы богаты витаминами , которые необходимы организму для поддержания бодрости и отличной физической формы.
Хоть банан и не кислый, но в нем много витамина С, помогающего бороться с болезнями и укрепляющего стенки сосудов и клеточные стенки, повышающего иммунитет. В бананах много каротина, особой формы витамина А, а также витамина Е, отвечающего за сексуальную активность и потенцию, делающего гладкой кожу и шелковистыми волосы . Два банана в день обеспечат вам запасы этих витаминов и сохранят вашу молодость и красоту надолго.
Бананы особенно полезны женщинам в периоды критических дней, подготовки к беременности, вынашивания малыша и после родов . В них много витаминов группы В - они отвечают за слаженную работу нервной системы, здоровый сон и активное пробуждение, сильные волосы и ногти, кожу без прыщей и сухости. А микроэлементы из банана, в особенности калий, кальций и магний, поддержат силу костей и работу сердечной мышцы.
Бананы обладают успокоительным эффектом и способны бороться с депрессиями . Это возможно за счет витамина В6, который стимулирует образование в мозге серотонина - гормона удовольствия и наслаждения. Он же дает активность весь день. Если вы едите бананы ежедневно, скорее всего, у вас понижена раздражительность, вы не столь нервозны и тоскливы, как окружающие.
За счет калия, содержащегося в бананах, проходят мышечная слабость и напряжение, у вас пропадает чувство усталости, снижается количество лишней жидкости в организме, улучшается аппетит и цвет лица , исчезают сухость и шелушение. Кроме того, бананы помогают гипертоникам держать под контролем давление .
За счет своей волокнистости, бананы полезны людям с хроническими проблемами пищеварения , их можно есть даже при обострениях, в отличие от всех остальных фруктов. Важно есть бананы детям - они дают силу для активности и нагрузок, позволяют пополнять запасы витаминов, особенно в зимний период.
А могут они быть вредны?
Вся правда о бананах: польза и вред / shutterstock.com
Несмотря на всю свою пользу, бананы могут представлять некоторую опасность для людей, склонных к неактивному образу жизни, ведь бананы медленно перевариваются. Если есть их перед едой, это может вызывать вздутие живота и неприятные ощущения. Чтобы предотвратить подобные явления, не стоит пить после употребления бананов воду или соки и есть бананы натощак, лучше кушать их спустя час после обеда или ужина.
Кроме того, бананов не должно быть на столе инфарктников или инсультников, женщин, страдающих от тромбофлебита или варикоза . Бананы имеют специфику сгущать кровь и повышать ее вязкость, что повышает возможность тромбоза вен и артерий. В редких случаях возможно развитие аллергии на бананы.
Кстати, утверждение о том, что бананы способствуют появлению проблем с эрекцией - далеко не миф. При сгущении крови происходит замедление ее тока по сосудам, что может нарушить кровоток в кавернозных телах и пещеристом теле полового члена, плохо его наполнять и косвенно повлиять на потенцию. Однако чтобы был выраженный эффект, их нужно съесть достаточно много - от одного банана в день ничего не испортится.
К сожалению, иногда бананы могут терять все свои полезные свойства - если их собрали неправильно и были нарушены условия транспортировки. Многие нечестные на руку дельцы обрабатывают бананы особыми химикатами, чтобы они не зрели и не теряли свой товарный вид, а это вредит качеству продукта.
Банановая диета
Учимся выбирать бананы
Чтобы бананы приносили пользу, их надо правильно выбирать - они должны быть желтыми, ровного цвета и без коричневых точек на кожуре. Такие бананы можно кушать сразу после приобретения - в них содержится максимальное количество полезных веществ. Иногда бананы темнеют - это обычно возникает от перемерзания. Они, конечно, не навредят, но и пользы в таких плодах почти не остается.
Спелые плоды - округлые, без угловатой ребристости. Если ребра выпирают - плод снимали с дерева слишком рано и не дали ему дозреть.
Если вы берете бананы про запас, можно взять слегка зеленоватые и положить их в прохладное место, но не в холодильник. Бананы не любят полиэтилен и лучше хранить их в ткани или бумаге. Лучше хранятся бананы, купленные гроздью и не разделенные.
Этот экзотический фрукт плотно вошел в систему нашего питания как вкусный, и, как выяснилось, очень полезный продукт - с ним можно делать салаты и торты, пироги и печь хлеб. Но лучше всего для здоровья днем скушать спелый и ароматный банан целым.
Вы любите бананы?
Банан является одним из самых распространенных и доступных фруктов. Хотя на самом деле, банан, как и арбуз, это ягода, так как растет на траве. Польза и вред бананов – предмет дискуссий многих врачей, диетологов и ученых.
Состав и калорийность
Большинство сортов бананов выведены искусственно. Делятся плоды на «десертные», которые можно употреблять, и «платано», которые требуют дополнительной обработки. Мини бананы по своим качествам такие же, как и обычные. Отличаются только размером (не больше 12 см) и имеют более выраженный вкус и аромат.
Банан является очень питательным продуктом. Его часто используют для перекусов, так как он хорошо утоляет приступ голода. Банан содержит в себе много полезных витаминов и микроэлементов.
Полезный состав банана:
- Витамины группы В, витамин С
- Натуральная клетчатка
- Калий, магний, фосфор, кальций, железо
- Бета-каротин
- Жиры, белки и углеводы
- Фруктоза, глюкоза, сахароза
- Эфирные масла
Калорийность бананов зависит от степени их созревания. Зеленые бананы содержат 89 кКал, энергетическая ценность спелого плода – 120 кКал, переспелый банан- 180кКал. Чаще всего бананы употребляют в сыром виде. Но многие едят сушенные плоды, их калорийность составляет 350кКал, или банановые чипсы – 500 кКал на 100гр продукта.
Банан не относится к диетическим продуктам, однако многие диетологи рекомендуют включать его в рацион диеты, так как одного небольшого плода достаточно чтобы насытиться на долгое время.
В чем польза бананов?
Богатый на витамин состав банана укрепляет организм человека и полезен для здоровья. Употребление плода в пищу способствует увеличению работоспособности, улучшению памяти и концентрации внимая, снижает симптомы усталости. Яркий и сладкий банан улучшает настроение и повышает тонус.
Недозрелые бананы менее питательны и полезны. Их можно положить в темное место, куда не попадают солнечные лучи, для их созревания.
Бананы хорошо помогают нарастить мышечную массу. Поэтому спортсмены его так часто употребляют в разных видах. Также полезный состав бананов способствует очищению организма, помогает предупредить импотенцию.
Еще некоторые полезные свойства бананов для организма:
- Выведение ненужной жидкости из организма
- Укрепление
- Помощь при запорах
- Сбалансирование нервной системы
- Насыщение организма энергией
- Похудение и поддержка веса в норме
- Улучшение работы мозга
- В банане содержатся вещества каротиноиды. Благодаря им бананы полезны при онкологии, так как улучшают защитные функции организма при борьбе с хроническими заболеваниями)
- Переспелые бананы не стоит выбрасывать. Они очень полезны иммунитета и помогают бороться с раковыми образованиями.
Кроме этого, благодаря содержанию калия, употребление бананов снижает кровяное давление, сводит к минимуму риск образования камней в почках. Группа витаминов В поддерживает оптимальный уровень глюкозы в крови. Бананы также полезны для красоты и здоровья волос, ногтей и кожи.
Ученые доказали, что употреблении всего двух бананов в день, обеспечивает организм достаточным уровнем энергии и сил. Бананы не рекомендуется съедать на голодный желудок во избежание нарушения магниево-кальциевого баланса в организме.
Польза и вред бананов для мужчин
Для мужчин банан является не только источником энергии, но и оказывает влияние на здоровье. Благодаря микроэлементам, содержащихся в бананах, введение их в рацион способно повысить потенцию. Банан является отличным афродизиаком. У мужчин, которые употребляют в пищу бананы, повышается чувствительность, увеличивается либидо, продляется время полового акта.
После тренировок употребление бананов восполняет гликоген, улучшает обмен веществ в мышечных тканях, восстанавливает их поврежденную структуру. Бананы повышают устойчивость и выносливость к физическим нагрузкам.
Мужчины больше женщин подвержены . Фрукт снижает артериальное давление и риск появления тромбов. Бананы не стоит употреблять, если недавно был перенесен инфаркт или инсульт.
Польза для детей и женщин
Употребление бананов улучшает настроение, повышает активность работы мозга, улучшает сон, поэтому эти плоды рекомендуются всем, даже детям и беременным женщинам. Некоторые исследователи говорят, что банан даже снижает у женщин.
Для беременных банан может стать настоящим спасение при токсикозе. Этот фрукт спасет от тошноты, имеет слабый запах.
Банан прекрасно справляется с ощущением тяжести в животе, жжения и дискомфорта. Для лечения запоров съедать банан лучше натощак.
Для детей банан является абсолютно невредным плодом. Кожура банана позволяет фрукту долго сохранять все полезные свойства и качества. Бананы дадут нужную энергию детям, не приведут к увеличению веса.
Давать банан детям можно с 6-8 месяцев. Лучше начать с небольшой ложечки, чтобы убедиться, что у ребенка нет аллергии.
Банановая кожура
Полезное применения банановой кожуры:
- Банановые шкурки можно использовать для лечения и заживления ран, трещин на пятках. Достаточно сделать компресс, приложив и закрепив кожуру внутренней стороной к поврежденному участку кожи.
- Чтобы избавиться от , приложите кожуру банана к затылку или на лоб. Если приложить кожуру на веки, то пройдет усталость глаз.
- Кусочки банановой кожуры можно заморозить в морозильнике. По утрам использовать замороженные банановые кубики для лица. Это поможет справится с , веснушками и шелушением кожи.
- Банановую кожуру измельчите до порошкообразного состояния и чтобы предотвратить и вылечить .
Способы употребления бананов
Чаще всего бананы просто съедают в сыром виде. Но есть несколько вариаций поедания этого полезного плода.
В странах Азии банановые чипсы – это самый популярный вид закуски. Готовят их с сахарным сиропом и карамелью или медом. Чипсы обжаривают на масле. При тепловой обработке, банан теряет почти все свои полезные свойства, поэтому жареные банановые чипсы – сытная, но не самая полезная закуска.
Сушенные бананы намного более калорийны, чем свежие. Поэтому их употребление не рекомендуется людям, склонным к ожирению, страдающим от сахарного диабета, после перенесённого инфаркта или инсульта.
Сушенные бананы очень сладкие и питательные, содержат железо.
Из высушенных бананов испаряется лишняя жидкость, поэтому плоды становятся меньше, но все полезные свойства сохраняются. Сушить бананы можно в домашних условиях.
Свежие бананы нужно очистить от кожуры и порезать ломтиками. Ломтики выложить на противень, предварительно постелив бумагу для выпечки с силиконом. Температура духовки должна составлять 40-50С. Время – 3-6часов. Дверку духовки следует оставлять приоткрытой, чтобы обеспечить постоянный приток воздуха.
Печеные бананы. В духовке можно приготовить печеные бананы. Для этого нужно разрезать бананы на ломтики, посыпать сахаром и отправить в духовку. В процессе приготовления перевернуть один раз.
Вяленые бананы. К 100мл лимонного сока нужно добавить 200мл воды. Благодаря этой смеси бананы не почернеют. Ломтики банана опустить на минуту в приготовленную смесь. Затем выложить бананы на специальную сушилку и поставить температуру 50С. Вялить бананы нужно примерно 10-14 часов, пока вся лишняя влага не испарится
Бананы можно также варить . Займет это не больше 15 минут. Вареные бананы более сладкие.
Лечебные рецепты с бананом
Чтобы усилить лечебный эффект, бананы можно сочетать с другими полезными овощами и фруктами.
Энергетический коктейль для профилактики простуды. Чтобы приготовить коктейль, нужно размять мякоть банана, добавить полстакана сока апельсина и сока моркови, сок лимона, 1ч.л. меда. Все перемешать.
Витаминный коктейль как общеукрепляющее средство. Для приготовления коктейля нужно получить и смешать соки апельсина, половинки лимона, банана, грейпфрута, четвертинки ананаса. Принимайте такие витамины утром и вечером.
Банановый чай поможет избавиться от раздражительности и нервных расстройств. Чтобы приготовить такой чай, нужно 10гр сушенных бананов смешать с (3 соцветия), корнем валериана (2 части), плодом тмина (5 частей). На 1ст.л. полученной смеси нужен стакан кипятка. Дать настояться и потом процедить. Принимать по полстакана утром и вечером.
Банановый напиток с корицей . Для крепкого сна можно приготовить банановый напиток с корицей. Нарезанный банан добавить в кипящую воду и варить 10 минут. Затем процедить и добавить щепотку корицы.
Банановый квас для укрепления иммунитета. Готовится квас из банановой кожуры, которая в процессе брожения выделяет вещества, препятствующие развитию раковых заболеваний. Приготовление кваса: 1 стакан сахара, 2 стакана перемолотой банановой кожуры, 1ч.л. сметаны растворить в трехлитровой банке кипячённой воды. Горлышко банки завязать 3 слоями марли. Дать настоятся 2 недели в теплой комнате. Отлить 1 л готового кваса, хранить при комнатной температуре. К оставшемуся квасу добавить 1/3 стакана сахара и залить кипяченной водой. по полстакана за полчаса до приема пищи.
Банановые диеты для похудения
- Бананово-кефирная диета при похудении. Сам банан поможет справится с чувством голода, но он достаточно калорийный, а в сочетании с молочными продуктами он способствует сбрасыванию лишних килограмм. Если употреблять кефир с бананом, то можно похудеть в краткие сроки.
- Эффективная и быстрая диета — молоко и банан. Это сочетание может вызвать диарею и . Для очищения организма и быстрого похудения нужно съедать банан и запивать его молоком. Однако, длиться такая диета должна не больше трех дней.
- Банан и творог помогут избавится от двух лишних килограммов за три дня. Для этого в день нужно съедать 2 банана и 200гр обезжиренного творога.
Маски с бананами для лица и волос
Для красоты волос можно сделать маску. Для этого смешайте 2ст.л. сушенных бананов, 1 желток, 1ст.л. персикового масла, 1ч.л. лимонного сока, половину чайной ложки уксуса. Держать маску под полотенцем полчаса.
Чтобы сделать простую маску для лица , к мякоти банана добавьте лимонный сок. Нанести на кожу лица на полчаса. Для сухой кожи лица можно приготовить питательную банановую маску. Смешать мякоть банана, желток и 1ч.л. рисового масла. Нанести на 15 минут.
Противопоказания и вред
Несмотря на всю пользу бананов, есть некоторые противопоказания к их употреблению:
- Бананы не следует употреблять людям, склонным к ожирению, из-за его калорийности.
- Банановый сок противопоказан если кислотность желудочного сока повышена.
- Для диабетиков лучше подойдут незрелые плоды или вареные бананы.
- Бананы запрещены при варикозном расширении вен, ишемической болезни сердца, после инсультов и инфарктов.
- При астме бананы лучше немного посолить, чтобы избежать переизбытка калия.
- Не стоит употреблять банан на ночь, так как он не успеет перевариться. Лучше съедать фрукт за полчаса-час до сна.
- Банан на завтрак лучше не есть, из-за большого содержания магния.
Бананы – отличный перекус в течении дня. Они наполнят организм силой и энергией. Стоит помнить о калорийности бананов и не злоупотреблять ими.